Foto: Betsabé Molero
La Guajira Especial

Sabor y tradición: la gallina guisada y la magia de ‘La casa más dulce’ en Fonseca

En este municipio del sur de La Guajira, la Navidad se celebra con recetas que pasan de generación en generación, como la emblemática gallina guisada; y con tradiciones comunitarias como La casa más dulce. Conozca la receta de este plato típico y escuche en voz de los protagonistas la historia del rincón que cada diciembre se convertía en el corazón de las fiestas.

Alguna vez se ha preguntado ¿Cómo se vive diciembre en otras regiones de Colombia?, ¿qué tradiciones permanecen entre las generaciones? y ¿a qué suenan las fiestas de fin de año en esos lugares del país?

Pues en la tierra de cantores, al sur de La Guajira, la Navidad sabe a gallina guisada y huele a la unión de vecinos en “La casa más dulce”. En esta entrega del Especial de navidad de Consonante le invitamos a conocer la historia y el espíritu que hacen de estas costumbres en Fonseca, un legado vivo.

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  • Cenidia pinto
    Dic 1, 2024
    Excelente

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